les crêpes

Liste des ingrédients

• 250g de farine
• 4 oeufs
• un demi-litre de lait
• 1 pincée de sel
• 50 grammes de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) facultatif

les astuces

- Variante : pour rendre les crêpes plus savoureuses, remplacer une partie du lait par de la crème fraîche.

- Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).
Versez le lait progressivement pour rendre homogène le mélange

-Recouvrez votre saladier d’un linge pour laisser reposer la pâte.

merci au site suivant pour ses conseils et astuces:

http://www.pate-a-crepe.info/

nous n’avons pas pris le temps de faire des photos quoi si une seule